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츠케멘

시부야, 조금 특별한 츠케멘 맛집 <吉虎> ​다른날과 다른것도 없는 그런 날. 아주 평범한 날. 퇴근시간이 가까워지자 제 와이프에게서 연락이 왔어요. "츠케멘(つけ麺) 어때?" / "콜!"요즘 그녀가 츠케멘이 땡기나 봅니다. 나도 좋아하고. 그래! 가자! 기본적으로 도쿄에서는 라멘의 격전지는 "이케부쿠로"입니다만, "시부야"도 지지 않을만큼 츠케멘집과 아부라소바집이 즐비합니다. 어자피 집에 가는 길목이고 해서, 종종 이곳에서 데이트를 즐기고는 하는데요. 이번엔 라는 츠케멘 전문점을 소개해드리려고 합니다. 시부야가 본점이라고 나오지만, 다른 곳에도 있는지는 잘 모르겠네요. ^^ 어쨌든 그녀의 추천이라 한번 가봅니다.※츠케멘(つけ麺):면을 국물에 찍어 먹는 스타일의 면류로서, 주로 라멘의 한 종류로서 다뤄지는 일본의 면 요리​이집은 면의 양을 5종류..
시부야, 츠케멘 가게. 멘야무사시 부코츠가이덴(麺屋武蔵 武骨外伝) ​ 시부야역 근처. 도겐자카의 메인 길만 다니다 뒷골목에 이런 츠케멘 전문점이 있다는 사실을 몰랐네요.​ 오늘 소개해드릴 가게는 멘야무사시 부코츠가이덴(麺屋武蔵 武骨外伝)라는 츠케멘 전문점입니다. 시부야역에서 걸어서 몇번 걸리지 않기 때문에 접근성도 좋네요. :) 이름중에 무사시라는 이름이 들어간것과 간판이 주는 느낌을 보아하니, 아마도 "미야모토 무사시"에서 모티브를 가져온듯 합니다. (만화 "베가본드"의 주인공으로도 유명하지요.) 2도류 무사시처럼 츠케멘의 세계에서 절대 지지않겠다는 자부심이 느껴지..는 잘 모르겠고요. 일단 들어가봅시다. :) 가게문을 ​열고 들어가면 이렇게 발권 자판기가 나옵니다. 돈을 넣고, 원하는 츠케멘을 눌러봅니다. (저는 카라미소츠케멘, 매운된장으로 매운맛을 살린 츠케멘을 ..